Wein ist mehr als nur ein Getränk oder Begleiter zu einem schönen Essen. Er ist
fester Bestandteil von Tradition und Kultur und hat einen eigenen Stellenwert im Leben der Menschen, man denke nur an Weinlese, Weinkost, Weinfeste, Weinstraße u.v.m. Für viele ist der Wein sogar eine ganz
eigene Philosophie. In jedem Fall ist die Herstellung eines edlen Tropfens aufwändig und erfordert viel Fingerspitzengefühl und Erfahrung. Daher haben wir in unserem
Weinhotel in Südtirol mit dem
Bacchuskeller einen Ort geschaffen, an dem unsere sorgfältig ausgewählten Spitzenweine im Dunklen bei konstant kühler Temperatur und ausreichend Feuchtigkeit lagern.